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Elior est une entreprise française spécialisée dans la restauration collective et les services aux entreprises et aux collectivités.
Grace à Lakaa, Elior permet à ses restaurants de travailler sur des sujets RSE prioritaires comme la lutte contre le gaspillage alimentaire, la gestion et valorisation des déchets, l’offre alimentaire durable, l’inclusion, etc.
Chaque restaurant peut bénéficier du retour d’expériences des autres : c’est la démarche d’amélioration continue dans laquelle nous souhaitons embarquer toutes nos équipes. Suite à une phase d’expérimentation qui a rencontré un beau succès, nous avons hâte de voir l’effet s’accentuer avec un déploiement progressif sur l’ensemble des restaurants !
